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至于籼稻米，它是细长的或长方形的，形状为米粒，其长者长度超过7毫-米。蒸煮后大米产量高，粘度小，米品质脆，加工过程中易破碎。它的横截面是扁圆形的，颜色是白色透明的，但也是半透明不透明的。也可根据水稻收获季节分为早籼米和晚籼米。早籼米米较晚籼米宽、短、粉白色，大腹便便，粉质较多，质脆，粘性较小，品质较差。晚籼米米细长稍扁，质地细腻，一般透明或半透明，腹白较小，籽粒较硬，油性较大，品质较好。所以我们可以发现粳米和籼米的区别还是挺大的，大家要注意。粳米是属于大米的，它是大米的其中一个品种。淮安珍珠米哪家好

1.籼米孕妇能吃吗？可以吃。产妇可以喂奶和吃煮粥。2籼米的功效和作用。健脾养胃，止渴。3营养价值。含糖量低，适合食用。4.不上火，籼米性平，味甘，易被人体吸收，具有健脾养胃、清肺养肺；5.没有副作用。籼米可以提供维生素B营养。多吃可以消暑降火，消除口腔炎症。7怎么吃？籼米可以煮熟趁热吃，也可以用来做萝卜糕、米粉、炒饭。籼米可以做成大米粥，但不要放碱，否则大米中的维生素B1会流失。籼米蒸米饭比捞米饭更能保护米中的维生素。籼米的保存方法：阴凉干燥的地方。淮安金裕1号籼米价格粳米黏性适中，煮熟后米粒有点黏性但仍能分开。

籼米，又称长米和仙米，是由非糯籼稻谷制成的米。它属于一种特殊的米，又长又细。米的颜色更白，透明度比其他种类差。烹饪籼米时，由于吸水性强，膨胀度大，出米率相对较高，更适合烹饪米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长度超过7毫米，粘度小。米易碎，加工时容易破碎。横截面为扁圆形，颜色为白色透明，但也有半透明不透明的。形态特征籼米根据水稻收获季节，可分为早籼米和晚籼米。籼米-米粒宽而短，呈粉白色，大腹白，多粉质，质脆，比籼米粘度小，品质差。籼米-米后期，颗粒细长略扁，质地细腻，一般透明或半透明，小腹白色，硬颗粒多，油性大，品质好。

大米存储建议：根据季节适当储存：一年中，根据不同的季节，家里米的库存可以及时调整。一般夏天气温高，空气湿度大，所以米极度潮湿发霉，很难保存，要少保存，较好边买边吃。但秋冬季节气温低，气候干燥，达米的食用品质不易受环境影响，可适量储存。及时通风、防潮、隔热，远离热源，并尽量存放在阴凉、干燥、通风的地方。新米打出来的时候颜色会是深黄色，拿在手里会有白色的米灰。擦洗米时，会看到厚实的米果肉，没有摩擦，这才是新鲜米的本色。籼米 ，大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

好的大米被选中，有效的储存也很重要。1.预防大米虫的储存方法有很多，大蒜储存法就是其中之一。将去皮的大蒜和米放入装有米的袋种子中，可以起到杀菌、驱蛾、杀螨的作用。此外，八角也可以起到类似的作用，但放入米之前较好用手掰开，使其效果更明显。2.用白酒存放米，将酒瓶垂直插入米中心，打开盖子，使酒瓶口略高于米表面，然后密封米。为了使酒瓶在米中立稳密封，建议将大的米放在有盖的密封容器中，而不是袋，这样更有利于保存。3.花椒的储存量为米，花椒有一种特殊的刺鼻香味。这种香味可以用来驱虫，所以米和辣椒一起存放也是可取的。具体有两种方式：一、将适量的花椒(一般40粒即可)放入锅内，然后加入多于浸泡存米布袋所需的水量。将水烧热，晾凉，把存米布袋放入花椒水中浸泡约5分钟，然后拿出来晾干。这时再装入大米。大米就可以长时间存放也不生虫。二、将花椒放入透气性好的纱布或薄布内包成若干小包，然后将小包均匀地放在的各个角落，再系紧袋口即可。粳米呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。淮安大米销售

籼米比较“出饭”，用它煮饭的时候，要适当多加点水，其米水比大约是1:1.5。淮安珍珠米哪家好

北方米一般短而圆，支链淀粉含量高。由于我国北方昼夜温差大，淀粉含量低，口感好，质地软。而且Northern米粘度适中，非常适合煮饭煮粥，有利于人体消化吸收，但糖尿病患者要适量食用。南方米和北方米的区别在于颗粒的外观和淀粉的含量。北方米是支链淀粉，南方米是直链淀粉。大米的品牌是“十田十美”，产地直达。米的微量元素更多，营养价值更高。有机大米产量不高，但品质很高。有机米闻起来很香，吃起来又香又软，粘度在糯米和普通米之间，味道很好！淮安珍珠米哪家好